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朱英李婉儿
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第29章 一碗刀削面(第3页)

听到鞑子,朱雄英来了兴趣,问道:“老大姐,这削面怎么还和鞑子扯上关系了,怎么,那些狗鞑子也喜欢吃咱汉人的面食!”

看到朱雄英相貌英俊,一表人才,且气度不凡,老板娘心情大好,说道:“那倒不是,客官,要不我给你讲讲这削面的由来?”

“那感情好啊!”朱雄英放下筷子,他最喜欢听民间故事。

原来,这刀削面还真的和鞑子有关!

当年,鞑靼人占领中原,建立元朝,为了防止汉人造反,朝廷没收了各家各户的金属器皿,并发布新的规定,十户用一把菜刀,切菜做饭轮流使用,用后再交回由鞑靼人保管。

如果要做饭,这十户人家就要轮流使用这把菜刀,当时,有个老者去取刀做饭,结果刀已经被别家抢先借走了,就在垂头丧气回家之时正巧在路上捡到一块薄铁片。

刀虽然没取来,可饭还是要吃的,饭总要吃的,老者急中生智,取出铁片交给他的婆娘来切面,婆娘却说切不动,老者随口就说切不动就砍。

婆娘把面团放在一块木板上,左手端起,右手持铁片,站在开水锅边“砍”面,

煮熟后浇上卤竟然发现味道好极了,由此,砍面的办法一传十,十传百,传遍三晋大地,逐渐发展成了今天的削面。免费小说无广告、更新最快。下载:免费小说

朱雄英听完刀削面的由来,忍不住感慨道:“没想到这一碗面竟然还有这么一个由来,十户用一把菜刀,这是哪个狗日的想出来的主意!”

“骂的好!”

削面摊主附和道:“以前听我爹说,鞑靼人造了一个两丈长的铁疙瘩,那玩意能把铁制的东西吸起来,那些鞑靼士兵就拖着这东西在村间街巷行走,只要附近有铁立马破墙而出,嗖嗖的被吸到那铁疙瘩……”

这事朱雄英还是第一次听说,如果按照这摊主的说法,这就有些太夸张了,什么样的磁石能把铁吸的破墙而出!

朱雄英笑了笑,示意李景隆掏钱,随口问道:“结账吧,老板,这碗削面多少钱?”

削面摊主说道:“十五文!”

“多少?”

朱雄英以为自己听错了,一碗面在应天府才卖三五文,到了大同直接翻了三倍。

这地方身处北疆,食物匮乏,贵一些也可以理解,可贵了三倍就有些太离谱了。

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