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刘红军杨秋雁
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第675章 安装电话(第1页)

转眼第二天。

昨天的十头猪虽然用的时间长了点,但是到傍晚时分,还是卖完了。

所以,今天依然杀了十头猪。

刘红军让人把所有猪蹄子都装到车上,又把昨天卤好的猪头肉,猪耳朵,猪大肠拿了一些。

然后才带着另外两个学徒,开车离开榆树屯。

一路无话,在县城卸了四头生猪,然后开车来到牡丹江。

钱胜利他们只想着昨天五头猪卖完了,所以今天还是五头。

但是刘红军有自己的考量。

同样是卖完,牡丹江那边是下午两点左右卖完的,而县城这边则是五点多才卖完。

所以,刘红军今天只给县城留了四头生猪。

到了牡丹江之后,卸完生猪,刘红军照例把车停到不碍事的地方,然后带着两个学徒去吃早饭。

吃完早饭之后,刘红军回到山货铺子,交代两个学徒去供销社买两口铁锅回来。

然后,拿了钥匙,打开旁边的房门,走进厨房里忙活起来。

昨天承诺了,今天请朱大海吃麻辣猪蹄,自然不能失信。

刘红军,把猪蹄上的毛一点一点烧干净。

刘红军这边清理猪毛的时候,两个学徒扛着两口大铁锅回来了,刘红军接过铁锅,又交代他们把所有家具擦一遍。

学徒帮着师傅干点活,这没毛病。

给学徒安排完活,刘红军继续清理猪毛,清理干净之后,刘红军又用水清洗几遍。

然后拿过学徒买回来的铁锅,先用水清洗几遍之后,又去隔壁拿了两块猪皮回来,点火,把锅擦出来。

然后把猪蹄放到锅里,开始炖猪蹄。

自然少不了麻椒和辣椒,以及花椒、八角、桂皮、白芷等调料。

大火把水烧开,然后转成小火,慢慢的炖。