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刘红军杨秋雁
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第312章一年沉卤水,卤猪头肉(第2页)

当然了,还有就是卤水的咸度也是能够长久保存的一个原因。

卤水想要把卤肉腌入味,可不是一般的咸。

把卤水烧开之后,放在那儿凉着。

刘红军又出来,把猪头和猪蹄子捞出来,放在一边控水。

看看还有些时间,刘红军拿上挑子和水桶,去挑水。

把家里的水缸装满,又从外面鱼塘里挑水,把厕所里的水缸装满水。

忙完这些,刘红军又走进厨房,往卤水里加了一些水,然后舀了一点卤水尝了尝咸淡,又往里加了一些盐和调料,重新调味。

然后才把猪头和猪蹄子放进锅里,点火烧锅。

“红军,那些林蛙都处理完了,还有什么需要我们干的?”这时刘招娣走进来问道。

“招娣姐,麻烦你们了!

诸位嫂子,你们稍等一下!”刘红军从厨房出来,和众人打了个招呼,然后走进里间屋的卧室,拿出钱,给众人发了钱。“谢谢了红军!”

“红军,以后有活,再叫我们!”

一众妇女拿到钱之后,喜笑颜开,和刘红军说着客气话。

“诸位嫂子,明天我这边还真有活。”刘红军笑道。

“还有活?”

“红军明天是什么活?”

众人大喜,现在农忙已经结束,就差交公粮了,别的也没有什么事干,刘红军这边有活,她们自然高兴。

“这个活光你们可不行,还得让你们家我大哥过来才行。

我准备请人进山去挖酸枣树,然后移栽到后山去,在后山用酸枣树种出一道围墙出来。”刘红军笑着解释了一下明天要干的活。

“行,明天我让你大哥过来!”

“红军你要多少人?”

“多多益善,我这边要进山挖酸枣树,还要挖树坑,还要挑水浇水。